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正月飾り
お正月になると玄関の前には門松、しめ飾りなどさまざまな飾りつけをします。
私の住んでいる地方では門松はあまり飾られているところはありませんが、
しめ飾りはほとんどの家で飾っています。そのほかには繭玉、鏡餅なども飾ります。
正月飾りは
正月飾りは見るだけで正月気分が味わうことできるものですが、
正月飾りをする理由は正月には年の神様を家に迎えるために家の中や外に飾りをつけます。
家のいたるところにしめ飾りはつけられ、車などにもつけられます。
正月が終わると飾りははずされて「どんど焼き」など神社などで行われそこで焼かれます。
この正月の期間はだいたい7日間のところが多いようですが、中には15日間の地方もあります。
正月飾りを飾る前に
■大掃除
正月飾りを飾る前にまずはその年のすすを落とす「大掃除」があります。
江戸時代から師走の12月13日は事始めといわれその日にすす払いを行います。
その日から正月の準備が始まったことになり家全体の大掃除になっていきます。
私は毎年最後までお掃除が終わらずに正月を迎えてしまっていますが、それってどう思いますか?
■餅つき
正月の餅つきは9のつく日以外を避けてつき30日までに神棚に飾ります。
最近は家でもちをつかないでお店で買ってくることが多いと思います。
鏡餅も中に切り餅が入っているものがあり、鏡開きをしなくてもいいようになっています。
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イタリアの食べ物
更新日:2007/09/10(Mon) 10:10 [修正・削除]
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| イタリアの食べ物と聞けば、あなたは何を思い浮かべますか?ピザ・パスタ・ジェラート・などなどたくさんありますよね。イタリア料理は日本でも人気がありますから、手軽に食べることができます。 |
肉まん
更新日:2007/09/09(Sun) 21:43 [修正・削除]
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| 肉まんの歴史について。現在、中国で「饅頭」は餡の入ってない中華風の蒸しパンのことを指し、餡入りのものは「包子(パオズ)」と呼ばれています。 |
キンカン
更新日:2007/09/09(Sun) 21:02 [修正・削除]
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| キンカンは冬になると、スーパーの店頭売りなどでよく見かけます。どことなく薬のようなイメージもありました。キンカンはどんな果物なのでしょうか? |
酢
更新日:2007/09/09(Sun) 20:42 [修正・削除]
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| 酢は「さ=砂糖、し=塩、す=酢、せ=醤油、そ=味噌」と呼ばれ、調味料の一種です。酢というとすっぱいイメージがありますが、酢の種類は4000種類もあり、いろんな味があります。 |
グリーンアスパラ
更新日:2007/09/09(Sun) 20:00 [修正・削除]
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| みなさんにグリーンアスパラをもっと美味しく食べてもらうためにアスパラの見分け方、保存の仕方などをまとめてみました。少しでもみなさんのお役に立つことができればうれしいです。 |
香辛料
更新日:2007/09/09(Sun) 17:42 [修正・削除]
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| 香辛料と言われてすぐに思い浮かぶことは何でしょうか?カレーに使われるよく知られた香辛料から、呪文のような聞きなれない香辛料まで、香辛料、そして香辛料の各種類についてご紹介します。 |
鯛
更新日:2007/09/09(Sun) 10:11 [修正・削除]
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| 鯛は、古くから珍重され、江戸時代には「人は武士、柱は檜、魚は鯛」と言って鯉に替わって魚の王様とされました。おめでたい席には欠かせない魚ですが、なぜそれ程人気があるのでしょうか? |
かぼちゃ
更新日:2007/09/09(Sun) 07:46 [修正・削除]
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| 世界中で広く栽培されており、栄養が豊富なカボチャ。昔から人々に重宝され、冬至に食べると風邪をひかないと信じられてきました。 |
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